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德宏傣族景颇族自治州,位于云南省西部边陲,与缅甸一衣带水,山水相连,是我国西南对外交往的一条重要陆路通道,边境贸易在全国发展最快、规模最大。德宏是金孔雀的故乡,是很多著名电影外景的拍摄地,如《孔雀公主》、《西游记》等。区内傣、景颇、阿昌、德昂、傈僳等多姿多彩、独特奇异的边疆民族风情,让人目不暇接,傣族、德昂族的泼水节、景颇族的目脑纵歌节、阿昌族的大包头等,将使您耳目一新。
边境贸易的发展,使来到这里的游客能买到世界上最好最美而且最便宜的珠宝玉器;可以看到一座城市、一条街、一个院坝,分属两个国家的奇观。今天咱们的栏目小编就带你走进孔雀故乡德宏——
德宏咖啡
德宏咖啡种植已有上外落百年的历史。14年,德宏鞠就从缅甸引进小粒咖啡进戮以;行种植。年开始,当地开始咖啡规模种植,到上世纪60年代末,德宏咖啡种植面积已达1.5万亩、产量多吨。其后,受多种因素影响,德宏小粒咖啡生产走人低谷,咖啡地大部分改种其它作物。德宏州咖啡种植以小粒种咖啡(即阿拉比卡)为主,代表企业为云南后谷咖啡。
遮放贡米
遮放米、八宝米。紫米,属糯米类。米色紫黑,味香甜,粘而不腻。产于墨江一带。是元代、明代的进贡米。遮放米,属软米,色泽白润如玉,颗粒大而长。产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭,香软可口,如有油润感,且营养丰富。饭冷后不会变硬,只是易粘结。是清朝时的进贡米。八宝米,以香味浓、甘甜滋润、富有油脂、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名。八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子。历代都作为贡米。
陇川紫胶
陇川紫胶以泽纯正,含胶胶量高为长;以适应性广,自然增生强,病害少等特点为优势,以及生长茂盛的牛肋巴、秧青天然林做后盾尚有极大潜力可供开发利用。乡间的叫法是紫埂。傣语称“夯”,染或沾的意思。景颇语则叫“茂坎”,译成汉语就是粘胶。的确,在旧时代,少数民族同胞除了拿它做刀把的粘合剂或烧软焊塞器物的漏缝外,再难派上其它用场人。
麻竹
麻竹是笋材两用的优良经济竹种,具有较高的经济价值和开发前景,陇川县退耕农户都十分喜爱种植这一作物。陇川县探索出了适宜本地发展的以冬天清理林地,雨季植苗造林,打塘规范种植,间种抚育管理,除草松土和施肥的麻竹造植技术模式,并大面积推广和运用,取得了显著成效,为产业发展、农民增收奠定了基础。
燕子石
在梁河县西北部20多公里处的瘌痢山燕子场一带的大山深处,发现大量生态燕子石。当地农民们都称之为梁河生态燕子石。据了解,燕子石属古生代变质板岩,是受侵入岩活动及激烈的造山运动的高温高压作用变质形成的,是古生物三叶虫化石,极具“飞燕”形态,栩栩如生,因其尾近似燕尾故名,石质细腻,沉透如玉,叩有铜声,抚如凝脂,易于加工,颜色青黑色,也名黛石,民间又称墨石。层理发育,顺层断口贝壳状,质地坚硬细密,抗强度大,不易风化,不生青苔,利于加工取块、磨光和精雕细琢,因而有较高的观赏和收藏价值。
魔芋精粉
魔芋精粉是梁河县魔芋制品有限公司以当地鲜魔芋为原料,通过现代高科技手段直接提取生产出的产品。精粉质量高,经国家防疫部门检测符合国家食品卫生标准,各项指标优于国家标准。精粉颗粒均匀,洁白光亮,膨胀率高,粘胶度大,美味可口,富含高价值的葡萄甘露聚糖、多种氨基酸及人体所需的多种微量元素。魔芋精粉制成的各种食品和保健品,是国际负盛名的天然低热量食品,具有减肥、养颜、降压、防癌、开胃、清肠、散*、通脉等多种防病和保健功能
户撒刀
户撒刀也叫阿昌刀,因产于阿昌族聚席的陇川县户撒乡而得名。据史料记载,明洪武年间,沐英西征时曾留下一部分*队驻守户撒屯垦,他们将打制刀具的技术传给了阿昌同胞,至今已有多年的历史。
户撒刀工艺独特,质地精良,锋利耐用,有“柔可绕指,削铁如泥”之誉,在省内外久享盛名。工匠们还喜欢在刀鞘上镌刻“龙飞凤舞”、“猛虎长啸”、“东方口出”等风格多样的图案,并对刀柄精心镶嵌装饰,使之成为一件精美的艺术品,让人爱不释手。户撒刀的品种有生产生活用刀、匕茸、长刀、景颇刀、藏刀、维吾尔族刀等多个品种,远销西藏、甘肃、内蒙等省区及缅甸、泰国、印度等国。
树化玉
“树化玉”是地质学所称硅化木中的极品,是大自然奉献给人类的远古瑰宝,她光彩夺目,神秘莫测,价值不菲。“树化玉”诞生于距今两亿五千万年前的中生代时期,当时横断山脉地区森林繁茂,一次次剧烈造山运动将森林深埋地下,在岩土、压力、温湿度等地质条件的变化下,经高浓度二氧化硅(sio2)溶液的地下水长期浸泡,树木中的有机质逐步为硅、钙、铁等元素所替代,经过时光荏苒的漫漫岁月,硅化为色彩斑斓,仪态万千的“树化玉”奇石。“树化玉”因其特殊的成因,其硬度达到7以上,可以长久流传,其原石保持了树木大部分的外形、皮痕、树结、年轮及虫洞等生物特征。而经过初步洗磨后,则呈现出迥异的玉色质感,观之有琉璃光泽,抚之则温润腻手,给人创造了一个心悟神游的意味天地。
傣族葫芦丝
葫芦丝是簧管乐器,常用于吹奏山歌等民间曲调,适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲,主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区。傣族的葫芦丝又称为“筚朗叨”,意为“带葫芦直吹的筚”,它是把三根长短不一的竹管并排插入葫芦。竹管下端,嵌有铜簧片,中间一根较长的竹管开七个按音孔,前六后一,可吹出由(g~g1)一个八度的旋律音,称为主管。其余两根是副管,只设簧片、不开音孔,葫芦柄端开有送气孔或插入一小竹管形成吹口,吹奏时,主管奏主旋律,副管发单音,形成和声效果,音色柔美悦耳。
橡木
橡木产品是采用一种采鲜橡胶树材,经截割后,应用化学药物经过高温高热作脱胶脱糖处理而形成的优质高档家具及家居装饰装璜木材。这种木材具有质地坚实细密,木纹及颜色光滑照人,不虫蛀,不变形,不断裂,不受腐蚀的特点。应用这种木材制作的家具,装饰装璜的居室,色泽淡雅,美观大方,不退色,经久耐用。橡胶木是一种热带亚热带人工栽培落叶乔木,其胶汁是橡胶产品的主要原料。50年代,大批*队成建制转业到潞西及周边县市从事橡胶种植及生产加工,其后又有当地农民批量种植,现有橡木园林10万余亩,年批量更新采伐橡木成品立方米,产品主要销往江浙、上海、广东等东部发达地区。
傣家撒苤
撒苤有两种:一种是苦撒,另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜,这捏拌,一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格;而且这牛肉,必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度;这是整道菜的精髓所在,一点儿也马虎不得。如果是苦撒,就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀,用米线、肝片等蘸了吃。不过这菜有点怪,不是有特别接受能力的美食家,估计不能尝出它的好来。有点苦苦的,可以熟吃,也可以生吃,因个人嗜好而定。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成,特别开胃。
红木
德宏州瑞市丽目前拥有东南亚最大的红木家具商场——瑞丽南亚红木家具国际博览中心,该中心总投资一亿多元,总建筑面积多平方米,主营古典家具、仿古家具、红木家具、明清家具、树化玉、紫檀小雕件及根雕、木雕工艺品。是东南亚最大的集展示与销售于一体的专业红木家具、根雕木制工艺品商城。
玉石
世界上95%以上的翡翠产自缅甸帕敢地区。缅甸年产的两万多吨翡翠毛料中,约有近万吨流入我国。年3月,缅甸*府正式开通其唯一的翡翠陆路出口通道——与瑞丽姐告一街之隔的木姐市,允许翡翠毛料以边贸方式进入瑞丽。翡翠玉石集散地的功能迅速扩大,翡翠玉石交易活动日趋活跃。来自缅甸的翡翠毛料有90%是从瑞丽口岸入关,60%以上在当地加工成形,流往境内外。在全国四大珠宝市场中,瑞丽翡翠销售量至少占到半壁江山。瑞丽翡翠的高端货品较多,吸引了沿海城市及港澳台等地的商家与顾客,瑞丽由此赢得“玉出云南,玉从瑞丽”的美誉。
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。提醒:要是你从来没有到过傣家做客,从来没吃过傣味,那么尽管放胆去吃,最好不要问这是什么,那是什么,反正只要好吃,口感好就行了,不要害怕,吃了不会坏肚子。平常都是吃我们已经习惯的食物,偶而吃点不大熟悉的东西,感受一下异地风情,这也是旅游者千辛万苦出来旅游所要寻找的。
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